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白酒糟有机肥生产方法及工艺流程

发布日期:2021-04-01 08:49浏览次数:
酒糟酸度大,水分含量达65%以上,可生化性强,易腐败,不便存储,若不及时处理,对环境会造成大的污染。另一方面酒糟作为白酒生产的副产物,富含粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、粗纤维和无氮浸出物等营养成分,还含有丰富的磷、钾等无机元素及戊糖、总糖等成分,是好的有机肥源。利用丰富的酒糟原料制作有机肥料,既能解决环保问题,变废为宝,又可以为绿色农业生产提供有机环境,具有较高的经济效益、环保效益和社会效益。

取大量的酒糟,均匀撒上酒糟质量2~2.5%的生石灰、3~ 5 %的秸秆和1~2 %的锯木面,混合均匀完成发酵物料配制。将菌种按酒糟质量0.2~0.3%的比例均匀撒在配制好的发酵物料上发酵3~5天,条垛温度升到60~65°C且条垛上长满菌丝体,进行再次 翻堆;再过2~3天后,条垛温度再次升到60~65°C、长满菌丝体,再进行翻堆;发酵8~10天 后进入发酵高温期,以保持条垛温度不超过65°C的原则调整翻堆的频率;发酵周期为20~ 25天。条垛温度降到50°C以下,堆肥水分在35%左右,外观呈褐色、灰褐色或者黑色,物理结 构疏松,无恶臭,发酵中止堆肥已腐熟到位。粉碎、过筛:发酵物料通过后熟期过后,用半湿物料粉碎机粉碎,再过3~4mm的 滚筒筛进行筛选,得到酒糟有机肥终产品。

酒糟制作有机肥生产线工艺:
酒厂酒糟+发酵菌剂+辅助原料(作物秸秆等)→预混合→发酵池→有机肥翻抛机→发酵(7-8天腐熟、脱水、灭菌、除臭)→出池→粉状有机肥(或作为原料进行造粒深加工生产圆颗粒有机肥)→ 配料计量→多维混合→有机肥造粒机造粒→抛光整形(3.5-4mm圆球形颗粒)→低温烘干→常温冷却→分级筛选→成品有机肥→计量包装。

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